quinta-feira, 9 de abril de 2020

Aproveitamento de limões


Mousse de limão

Tínhamos uma data de limões no frigorífico que estavam já a estragar-se. Assim, decidi ver alguns docinhos para os aproveitar, encontrei a receita no pingo doce e partilho abaixo



INGREDIENTES

  • 1 lata leite condensado
  • 500 ml natas (30% matéria gorda)
  • 4 limões (sumo)

  • PREPARAÇÃO
    • 1. Numa tigela misture bem o leite condensado e as natas até ficar um creme homogéneo.
    • 2. Junte lentamente o sumo dos limões, em fio e mexendo sempre até que o ácido do limão engrosse as natas.
    • 3. Coloque em 8 taças individuais e leve ao frio durante 50 minutos.

    PS - já sabem para aproveitarem todo o sumo de limão, deverão aquece-lo um bocadinho no microondas, vão ver que conseguem tirar o sumo todo e quase sem esforço!!

  • Vou ainda tentar fazer um bolo de limão :)

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